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卡其De深白念想(*^^)/.。‧:*:‧。★，。:*:‧☆
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踩吧踩吧，别客气～～～ July 10 发冷饮费拉，当当当当！May 16 学做双皮奶！~~昨天！做起来很快很方便！~甜甜的又不粘腻，口感很好哦~~
谁想吃？！自带材料来我家哦 ，嘿嘿！
我懒所以直接盗用教程拉！！！
教程出处http://dreaman.yupoo.com/ （dreaman同学的下厨系列Ｎ棒）
原料：牛奶 鸡蛋 白糖 牛奶：一定要用全脂牛奶。 鸡蛋：一两只。只用到蛋清。 白糖：白砂糖。也可以用炼乳、蜂蜜代替。 工具：奶锅 蒸锅 碗 纱布 牙签 筷子 奶锅：干净就好。 碗：最好是广口，别太深，想吃几碗就准备几只。 筷子：就是用来打蛋清的，有搅蛋器更好。 制作过程很简单: 牛奶加热（不要煮沸），放凉（降到室温大概要8分钟），看到表面起皮后把牛奶倒出，最后碗底剩下一张皮。倒出的牛奶加入打好的蛋清，加入白糖，稍微搅拌均匀后将牛奶蛋清混合液慢慢倒回碗里，让奶皮重新浮起来，隔水蒸10分钟，取出放凉，表面凝固并在表面再一次凝结成皮，冷藏3个小时左右就可以吃了。 所谓双皮奶，第一层由牛奶脂肪凝结而成，第二层由蛋白质凝结而成。 一些要注意的细节： 用多少牛奶合适？ 视碗的容量而定。七八分满比较合适。 牛奶要热到什么程度？ 用奶锅在灶上加热的时候，人不要离开，不要让牛奶煮开。看见锅延出现噗哧噗哧的泡泡就马上撤火。迅速把热奶倒入碗中，自然放凉。 如果用微波炉加热就省心多了。把牛奶直接倒入碗里，高火转1分半。然后让它自然冷却。因为温度可以精确的控制，而且减少了牛奶晃动的次数，所以凝结出来的奶皮比较厚实完整。 牙签的用处： 用牙签把碗边的奶皮挑开一个缺口，缓缓的把牛奶倒出，不要着急，尽量保持奶皮的完整。最后剩一点牛奶在碗底，这样可以防止奶皮粘住。 什么时候加糖？ 糖的多少根据各人的口味而定。稍微甜一点则更讨人喜欢。糖可以加在牛奶里，也可以加在蛋清里。但一定要确定它们都完全融化了，不然味道就不均匀了。 怎么搅拌蛋清？ 不要使劲搅拌蛋清，这样会产生大量的泡沫。用一双筷子或者搅拌器朝一个方向轻轻搅动3分钟左右，看到蛋青均匀散开就可以了。往牛奶里加入蛋清的时候，用纱布过滤一下可以让做出来的成品更加洁白无暇。 蛋清和牛奶的比例： 这个决定了双皮奶的口感：以小袋庄（250毫升）的牛奶为例，加1个蛋清做出来的双皮奶介于流动和凝固之间，非常软滑；加2个蛋青则成型较好，蛋香更浓。 怎么蒸？ 上锅蒸的时候扣一只比碗口稍大的碗碟，硫酸纸也可以。不要用保鲜膜，保鲜膜受热会变形以及蒸汽形成的水珠滴落到奶皮上会影响美观。 水开后用小火（把旋钮转到最底，剩内圈火苗）蒸10－12分钟。火候很重要，时间不够成型不好，过了就会出现蜂窝，影响口感。 出锅了可以趁热吃，或者放凉后在冰箱冰上3－5个小时，风味更佳。 April 09 B面故事
很棒的一档音乐节目,骨灰级的乐迷不要错过 Ｂ面故事 节目简介： March 09 我回来了在蚊子的一句：“你好久没来了”的疑问中，我又出现了，有的没的写点，咳……咳……
为什么很久没写东西？Ａ不想发牢骚Ｂ没牢骚可发 Ａ一时冲动写下点自己都不懂的东西，这种事情我做过，对别人对自己，有百害而无一利 有很多事情很多情况，过了那时间，就什么都不是了 博客这东西，会把幸福放大化，也会把痛苦放大化 Ｂ过去的半年，一直在考研和找工作等等一系列的事情里纠结，人生的太多选择，我们都不知道哪条才是最适合我们的。而这些事情说出来也没用，还得自己选择。经历 过的人都知道，生理上的纠结并不难受，难受的是心理上 的。十字路口对于我们太过危险。 有几件事揣在心里值得怀恋，我又要开始流水帐了…… 流浪的意义便是以重生的姿态好好生活 流浪片段１ ０７年末，和小白｜雪怡｜梅笑寒的苏州行。 我这人就是这样，一个人是不会风尘仆仆地到处跑的，以至于苏州乐园寒山寺近在咫尺也不知道去看看，所以谢谢以上提到的三个人给我这个机会蹭着多去了几个日后怀恋的地方：）小白就不介绍了，公共宠物，以天真的姿态逃离社会；雪怡，笑的开朗大方，一直想篡夺其姐的位置。在博物馆保安面前说“不如我们抢博物馆吧”（当然他是背对着保安的）我还清楚的记得保安那惊讶的腔调“什么，你要抢博物馆！”；梅笑寒（哎，为什么你们那里尽是出这么诗意的名字……），每到一处地方都会寄当地的明信片给未来的自己，小弟弟小妹妹们，还真浪漫啊，最近看了小白共享的他的工业设计，很赞！ 带着“儿童团”，第一次看到瓢着雪花的古镇，第一次逃票不脸红心跳，第一次去了狮子拙政，谢谢 流浪片段２ 大年三十的十二点左右，有个不明区号来电，果断挂断（有些事情经历多了就会有条件反射）。２秒后又来了，接听，是同学从云南送来的新年祝福，可惜这回流浪的人不是我。说实话还满感动的，在这个时代，一通短信拜年完毕的时代，传声电话这东西就象老古董，很能温暖人心，颇有点怀旧的意味。 一个人去云南应该是个很棒的旅行吧，很羡慕，但我知道在近期的我应该不会发生这样的事情的，尽管年味一年不如一年，但家还是要呆着的，然后是忙碌的生活开始，也许有一阵可以偷闲两天，但好象也很渺茫，那就让ＸＤＪＭ们先帮我玩着吧！ 流浪片段３ ——“你五一回来不？” ——“回吧” ——“我和你爸准备去新疆北京玩玩呀” ——“好呀好呀”（心中暗喜，又有的玩了） ——“你就和弟弟在家陪陪爷爷吧” ——“……” 好吧，很久很久以前，一对夫妻对他们的儿女说，我们以后不要你们养老的，我们只要你们每年给我们去一个远点的地方旅游的来回飞机票就可以了。 现在，这个女儿长大了，他们的伟大计划就开始实施了！好吧，我加油，尽量可以让你们去远点的地方！ 流浪吧流浪吧，都去流浪吧，流浪回来还要好好生活。ＨＩＡＨＩＡ 。 January 12 在这个窘窘的世界里做个热血好青年！ (转）出自：http://zyl622.blogcn.com/寂地的时间海洋 曾经有人问我，一个理想的世界怎么样的。 当时我心情很好，我就说，我觉得现在的世界就很理想。因为虽然有很多不好的，但世界是这么构成的。我们安心的生活就好。你只能不断的去改变心情，来适应环境。 因为那时候我以为每个人都会是努力的，每个人都会诚恳的，不需要去计较什么小利益。自己为别人着想，别人也为周围的人着想。我以为世界本来是这个样子的。 假如现在再问我这个问题，我会说，我希望努力的人和善良的人都得到他们应该有的回报。 最近遇到一些小的窘事情。都是一些出于私心的小谎言，加在一起之后却叫人疲倦。 最糟糕的事情还不是这样，而是，其实很多做错事的人并非会自责的。 (假如你总自责，是因为你善良．） 一个朋友说了一个童话故事： 就是一个女孩子生活得不愉快，她以为这是因为周围的人不够好，她听说另外一个城市里都是好心的人，所以她经历了千辛万苦到了传说中的那个城市。 结果，她发现，自己是那个城市里最善良的人。 真是个无奈的故事。 我想起邦妮在博客上说，她听到一个女人说另外一个人：“这个人虽然世故，但还是有真心的。”她就想跑去和这个人做朋友。 我想这可能是一种态度，这并非是个理想的世界，要保持真心就只能世故。 因为真心太柔软，只好藏在世故坚硬的外壳下。 人活着就不可能不伤害其他人。你能做的只有尽量伤害坏人。这样好人的真心才能维持。 如果只有善良的人被不断伤害，那大家都只好做坏人。 这些道理一点都不新鲜。却叫我有点小伤感。 世界就是崎岖不平的坚硬山路。我们在上面滚啊滚啊。然后成长出了坚硬的外壳---世故。 你会被误会，被欺骗被伤害。用外壳保护你的真心。 以前有人告诉我愤怒的人都是老人，因为活得太长了，发现没有办法改变世界的不平等，所以才愤怒。 我终于有点理解了。 不过，反正愤怒也没用，就开心的活下去吧。尽量做对世界有利的事情，做一点是一点吧。 其实我真的很幸运，总是遇到很多对我很好的人．以前并不了解你们的好，真的很感激． 我不会再抱怨，打起精神来继续创作吧！ 做个热血好青年！
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